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Productos ecológicos: mucha calidad pero muy poca información
A muchos de nuestros emprendedores rurales les falla lo más importante. Hacen lo difícil, cuidar con mimo su producto, luchar contra viento y marea por sacar adelante un negocio familiar en época de...
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Una granjera vestida de pollo recorre Europa
El pollo Rosa, activista de gira por Europa. @39days4rosa Tamsin French, la hija de una granjera de pollos ecológicos de Devon (Reino Unido), ha llegado a Madrid vestida de un pollo llamado Rosa. Su...
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Nos hicimos la ruta del bacalao noruego certificado
He tenido la inmensa suerte de viajar a las islas Lofoten, un paraíso helado en el Ártico con algunos de los paisajes polares más impresionantes del Planeta. Y de navegar por sus frías y peligrosas...
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¿Sabes lo que se esconde detrás de una lata de atún?
(GTRES) Yo esto del atún lo veo poco claro. Como consumidor, quiero decir. Sólo en España se enlatan al año más de 300.000 toneladas. Y la mayoría nos las comemos nosotros, amigos como pocos de...
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Ésta es la etiqueta de pescado que no quieren que exijas
Existe una normativa de etiquetado europeo en los productos pesqueros que brilla por su ausencia en la mayoría de las pescaderías. Y eso que fue aprobada hace ya dos años. Pero muchos no quieren que...
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